有机蔬果的价格通常较高，但营养学专家指出，若预算有限，不必担忧，因为普通食品与有机食品的营养价值基本一样，最重要的是保持一种均衡摄入蔬果的健康饮食模式。 《纽约时报》的报道，有机食品的高价位并不等同于更高的营养价值。阿拉巴马大学伯明翰分校营养学助理教授戴维斯表示，在蛋白质、碳水化合物和脂肪等常量营养素方面，有机与普通食品并无差异。 尽管某些研究显示，有机食品在微量营养素（如维生素、矿物质和抗氧化剂）含量方面可能稍高，但这些结果并不一致。戴维斯说，目前没有足够证据证明这些微小差异能显著改善健康。 弗吉尼亚…