Журналист «Парламентской газеты» Марина Киселева обнаружила удивительное противоречие

По официальным данным в России растет производство бухла. Причем по всем категориям: водке, другому крепышу, игристым и т.д. И в то же время, по не менее официальным данным, потребление алкоголя в стране сокращается.

То есть россияне покупают алкоголь, но при этом его не пьют.

Звучит, конечно, странно. Однако в современной России подвергать сомнению официальные данные означает дискредитацию государственных органов, их предоставивших. А значит, у нас нет ни единого шанса не верить этим самым данным. Тем более, что о стремительном сокращении потребления алкоголя россиянами рассказал не какой-нибудь Мурашко, а целый президент Путин в послании Федеральному собранию.

Попытку дискредитировать данные президента предпринял депутат Госдумы Бийсултан Хамзаев (он же глава «Трезвой России»), объяснивший статистический парадокс большим количеством контрафакта, который выпивают граждане.

Но тем самым он дискредитировал Росалкогольтабакконтроль, по официальным данным которого объемы контрафакта на рынке стремительно сокращаются, и за счет этого официально учтенные продажи идут в рост.

Все последние годы русский язык стремительно обогащается прекрасными эвфемизмами. Ловите новьё! Вероятно, от создателей «отрицательного роста».

Челябинск гордо объявил себя антилидером по потреблению винишка среди городов-миллионников

Возможно, таким образом челябинцы протестовали против отжима компании «Кубань-Вино» у земляков.

Ну а может в Челябинске просто предпочитают напитки покрепче, слова покороче.

Наблюдаем огромное количество публикаций о триумфальном шествии виски по просторам России

Действительно, продажи вискаря выросли на 25% за год. И еще будут расти какое-то время. Объяснение этому довольно простое: еще лет 10 назад в прессе при описании категории виски/ром/текила/джин иногда использовалось определение «элитный импортный алкоголь». Звучало ужасно, почти как «автоледи», но суть, тем не менее, была близка к реальности — это были напитки, существенно дороже отечественных водок/коньяков/настоек, и доступны они были, конечно, только «элите» и не слишком многочисленному среднему классу, но для абсолютного большинства потребителей в России были слишком дорогими.

Однако сейчас ситуация изменилась — со всеми этими импортозамещающими процессами напитки, маркированные как виски, стали гораздо доступнее. Ценовая пропасть между ними и водкой стала почти незаметной.

Разумеется, для тех, кто покупает водку по МРЦ с нижней полки, вискарь отечественного розлива все равно дорогой. Но для потребителей водяры среднего сегмента он уже вполне доступен. Платишь сверху 150-200 рублей и берешь уже не водку, а вискарь. И чувствуешь себя немножко элитой.

К тому же дешевые баночные коктейли типа «виски-кола» (в которых, конечно, никакого виски не было, но ароматизаторы обеспечивали похожий вкус) за последние десятилетия подготовили пару поколений, для которых вкус виски не экзотика, а что-то родное из детства.

До какого предела категория будет расти? Сложно ответить на этот вопрос. Очевидно, сейчас многое зависит от стабильности рубля и сохранения логистики: самый популярный российский виски в категории до 500 руб за 0,5 л. Но через несколько лет дистилляцию освоят большие ЛВЗ и дешевого вискаря станет море — за счет блендов, когда водку будут разбавлять парой капель солодового виски и продавать все это дело по цене почти не отличающейся от водочной.

Вот такие перспективы.

Возможно, вы уже забыли, что завод водочного гиганта АСГ («Пять Озер», «Хаски» и т.д.) в Омске называется «Омсквинпром». Никакого вина там не делают, а название — отсылка к истории компании. До того, как стать водочниками, Андрей Стрелец и Ко возили балк из Крыма и разливали его в Омске. И только потом перешли на крепыши.

Но история иногда повторяется — в Омске появилась винодельня

И на этот раз не просто разливайка, а самая настоящая винодельня.

Омский бизнесмен Вячеслав Камолкин выращивает виноград в Астраханской области (Саперави и Ркацители) на собственном участке в 24 га, везет его в Омск и здесь на построенном им заводе производит вино.

Причем совершенно официально — все лицензии/сертификаты/акцизные марки имеются. Мощности рассчитаны на 90 тысяч бутылок в год, отпускная цена с винодельни — 850 рублей. Но продажи пока — тольк 8 тысяч бутылок в год.

Ждем на дегустациях в Москве!

«Беломора» не было, поэтому он купил сигареты «Друг» с собакой на этикетке

Группа «Ладога» все начало года пыталась кого-то купить. Сначала говорили о гиганте АСГ, потом о предприятии поменьше — Тульском винокуренном заводе 1911. Но что-то каждый раз не срасталось.

В итоге «Ладога» объявила о покупке неизвестного спиртзавода «Центр-Продукт» в Буденновске, где обещает производить разнообразные дистилляты.

Ситуация, когда «Беломора» не было.

Настоящие французские страсти в Шампани

Там с августа 2023 года раскручивается скандал вокруг производителя негоциантского шампанского некоего Дидье Шопена. Фамилия звучная, но сложно сказать, является ли Дидье родственником великому польскому композитору. Если и является, то не очень прямым. Как известно, у Фредерика Шопена не было семьи и детей.

А история такая: Дидье Шопен еще с 1989 года выпускал собственное шампанское в городке Шампла-э-Бужакур. У него якобы было даже три гектара собственных виноградников под Реймсом, но в основном сырье Дидье закупал у местных.

Весной 2022-го у него возникли проблемы с банковским финансированием, но Шопен продолжил производство вин, несмотря на эти трудности.

На Дидье стуканули его собственные сотрудники: они собрали доказательства, что Шопен закупает Шардоне не в Шампани, а у левых поставщиков из Испании и Лангедока (что, конечно, значительно дешевле), фигачит игристое под своим именем, маркированное как шампанское, и продает его по €11,49 за бутылку.

Началось следствие, в ходе которого выяснилось, что Дидье не только делал поддельный шампус, но еще и харрасил окружающих женщин, причем с применением насилия.

В конце июня Дидье должен был прийти в суд, который рассматривает его дело, но не появился. Его стали искать и обнаружили в марокканской тюрьме. Оказывается, он решил перебраться в Марокко, открыл там бизнес, но погорел на каких-то поддельных чеках.

В общем, пацан к успеху шел. Но не получилось. Не фартануло.

P.S.
Если интересно, то вина Дидье Шопена до сих пор можно купить в России. На WineStyle за бутылку просят 4231 рубль.

Рецепт знойного коктейля от МК

Главное, чтобы в сортире кондиционер был.

Севастопольский винодел Ирина Богович рассказала своим подписчикам о самом удобном и быстром пути до крымских курортов

Все очень просто: летишь из Москвы на самолете до Ставрополя, а там ловишь таксиста до Севаса. 15,5 часов — и ты уже в царстве виноградников и систем ПВО.

По ее словам ставропольские бомбилы берут 20 тысяч за поездку в один конец. Примерно как ящик вин Богович.

Вероятно, можно расплатиться и бартером.

Газета «Советская Россия» (да, она все еще существует!) опубликовала гневную статью о том, как всякие нехорошие люди спаивают Россию

Внимания заслуживает инфографика со списком крупнейших по выручке компаний отрасли (причем всех звеньев — от производства до продажи) с динамикой роста выручки за два года.

Мы не перепроверяли за «Совраской», но в целом приведенные цифры кажутся правильными. Особое удивление — присутствие в лидерах компании «Русские перцы», которая известна как дистрибутор Nemiroff (он же Demiroff). Понятно, что горилка популярная, но выручка на уровне Simple, это конечно мощно.

И, кстати, «Пионерская правда» тоже выходит! Можно оформить подписку на полгода за 747 рублей. Хотя лучше на эти деньги купить две бутылки водки, конечно.

Друзья, у нас важный анонс

8 августа, в Международный день бесконечности, Дэн выступит со своей стендап-лекцией в культовом заведении «Пари паб» (ранее известном как «Лига пап») на Большой Лубянке. Разумеется, речь пойдет о водке и офигительных историях вокруг нее.

Водка, кстати, тоже будет. Партнером мероприятия стал бренд «Белая Березка», поэтому наливать будут всякого разного — линейка у них большая. Также в стоимость билета входят авторские закуски. Их автор не Дэн, так что закусывать можете смело.

В общем, приходите. Будет смешно и познавательно.

Дата: 8.08.24
Время: 19:00
Место: Пари паб, 24/15, ул. Большая Лубянка
Билеты: 837763.restoplace.ws/?open_event=6165

До старта CRAFT DEPOT FEST остается меньше недели, а значит, самое время разыграть билеты

Мы уже рассказывали, что именно вас ждет в этом году на старейшем фестивале крафтовой культуры, напомним самое главное: бесплатные и нелимитированные дегустации под мощное музыкальное сопровождение.

На правах информационного партнера ПМ разыгрывает три билета категории «Стандарт» на CRAFT DEPOT FEST. Для участия в розыгрыше нужно выполнить три простых условия:
- вам больше 18 лет;
- вы подписаны на Пьяного Мастера и @craftdepot_fest;
- вы нажали кнопку «Хочу билет!» под этой публикацией.

Розыгрыш состоится 26 июля, накануне самого мероприятия, около 12 часов по Москве, с помощью бота-рандомайзера. Три счастливчика получат билеты, которые дают право на посещение фестиваля и бесплатные дегустации напитков.

Ну а если не хотите полагаться на удачу, вот надежная ссылка для покупки билета: https://redkassa.ru/events/bilety_na_festival_craft_depot_24

До встречи на CRAFT DEPOT FEST!

​​Forbes выкатил большую статью о предполагаемом влиянии американской певицы Тейлор Свифт на винный бизнес

Предполагаемое — потому что сам факт влияния еще не доказан, но автор исходит из того, что Свифт влияет на слишком многие вещи, которые ее окружают, чтобы не коснуться и вина. Тем более вино певица действительно любит.

Автором текста стала Лиз Тач — Master of Wine из Напы. Она специалист в винном бизнесе, проводит обучающие семинары по вину в Стэнфорде, Бургундской школе бизнеса и Государственном университете Сономы. Это чтобы вам были понятны уровень и экспертность автора.

Ну и для тех, кто не в танке (мало ли): Тейлор Свифт — 34-летняя американская поп-певица. Возможно, самый успешный поп-исполнитель последних лет. Наверняка, вы слышали ее песни по радио, даже если не интересуетесь подобной музыкой. Успех Свифт феноменален, она бьет всевозможные рекорды по кассе во время своих концертных туров. Посчитано, что одно ее выступление добавляет солидные проценты к ВВП тех стран, где проходят концерты.

Официальные власти Таиланда и Филиппин устроили публичный срач с коллегами из Сингапура из-за того, что те заплатили Тейлор дополнительный бонус за то, чтобы певица не выступала в других странах региона, а только у них. В местах проведения концертов сейсмологи фиксируют небольшие землетрясения.

Такой успех критики объясняют не только (и не столько) песнями. В конце концов, это просто добротно сделанная попса. Свифт крайне успешно работает с лояльной фанбазой, выстраивая свой образ через соцсети. По большому счету, ее карьера — это увлекательное реалити-шоу, частью которого являются и ее песни. Плюс в них (и в клипах) содержится большое количество пасхалок, разгадывание которых превратилось в отдельный культ.

Но вернемся к вину. Тейлор Свифт действительно большая поклонница вина. В ее песнях вино упоминается 19 раз, да и в соцсетях достаточно винного контента. И многомиллионная армия фанатов отслеживает ее предпочтения. Например, в одном из недавних тиктоков у нее на столе стояла бутылка Gaslighter Rosé из Сономы — в последующие дни это вино смели с полок магазинов.

В 2019-м, участвуя в ТВ-шоу, Тейлор ответила на вопрос, какие бы вина она выбрала для встречи с друзьями. «Пино Гри и Совиньон Блан, особенно Sancerre», — ответила она.

И что вы думаете? По оценке NielsenIQ Пино Гри и Совиньон оказались двумя единственными сортами, которые продемонстрировали рост розничных продаж в США за последующий после интервью год. И в целом продажи белых вин, которые предпочитает Свифт, выросли на фоне падения красных.

Разумеется, есть и другие факторы, например, рост популярности мексиканской и техасской кухни, которой лучше подходит белое, и снижение интереса к итальянской кухне, которую запивают красным.

И надо отметить, что образ Свифт с бокалом в руке не вызывает отторжения у поклонников. Никто не говорит: пошла по наклонной, спивается и т.д. Все отмечают, что она умеет пить вино элегантно.

В общем, где бы нашей винной индустрии найти свою Тейлор Свифт? Бузову не предлагать.