‌کوکوی مجلسی دو رنگ مواد اولیه: سبزی کوکو پاک شده نیم کیلوسیر تازه ۳ ساقهسیب زمینی ۳ عدد متوسطمواد تخم ۶ عدد زرشک ۱/۳ پیمانهگردو نصف پیمانهآرد ۲ ق غزردچوبه ۲ ق چ فلفل سیاه ۲ ق چفلفل قرمز عنابی ۲ عددنمک ۲ ق چ روغن ۲ق غ سرپرطرز تهیه: در قدم اول تخم مرغها را در دو ظرف جداگانه همراه با ادویه، خوب مخلوط کرده تا تخم‌مرغ‌ها بوی زهم نگیرد. سپس سبزی‌خورد شده و سیر تازه‌ی خرد شده را همراه با آرد و روغن به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و در ظرف دیگر سیب‌زمینی رنده شده را با نصف دیگر تخم‌مرغ‌های همزده مخلوط می کنیم.در قدم بعدی قالب را چرب کرده لایه‌ی اول کوکو سبزی را داخل قالب ریخته و ۵ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار داده تا کمی خودش را بگیرد. سپس زرشک و گردوی کمی خرد شده را با فاصله‌ی ۲ سانت از لبه‌ی قالب به عنوان مواد میانی داخل قالب ریخته و به در لایه‌ی آخر کوکو سیب زمینی را به آن اضافه کرده به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر ۱۷۰ درجه قرار می‌دهیم.نکته: دلیل اینکه کوکو‌سبزی را ۵ دقیقه داخل فر قرار میدیم این است که زرشک در مواد کوکو شناور و ته نشین نشود تا بسوزد.

کباب تابه‌ای ترش، یک‌ مزه متفاوت از کباب را امتحان کنید

👨‍🍳

برای جلوگیری از سرریزشدن قابلمه،از کفگیر چوبی استفاده کنین!

👨‍🍳

یک عصرانه خوشمزه و آسان با شکلات

👨‍🍳

یک خوشمزه خانگی متفاوت با موز و گردو

👨‍🍳

🧇#نان_خوشمزه🧇

🥓مواد لازم:

6 لیوان آرد
نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری(5 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف)
1 قاشق مرباخوری نمک
آب به مقدار لازم
‌
🥞طرز تهیه:🥞
آرد ، خمیر مایه و نمک را داخل ظرفی بریزید آب ولرم را کم کم روی آرد بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید آب به اندازه ای بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد (اگر خمیر مایه خشک فوری استفاده میکنید نیاز به عمل آوردن ندارد) روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید سپس از خمیر چانه هایی اندازه گردو آماده کنید و روی میز آرد پاشی شده بذارید و 20 دقیقه استراحت بدید سپس با دست کمی باز کنید و داخل ماهیتابه تفلون داغ (نیاز به چرب کردن ماهیتابه نیست) پشت و رو بپزید سپس رویش خامه بمالید و میل کنید
‌‌

غذاهای ایرانی اگر آدم بودن♥️کدوم آدم بیشتر بهش شبیه بود😁😁😁

این مدل پیراشکی رو ، حتما درست کنید😍
👨‍🍳

نوشیدنی خنک😋
تو این هوا بدجور میچسبه هم رژیمیه هم خنک:

مواد لازم:
یخ
خیار رنده شده
تخم شربتی
کیوی
لیموناد

یک سالاد خوشمزه عربی با مواد در دسترس

👨‍🍳

🥪🍗#کیسادیا_مرغ

🥮مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز    ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی ۳ عدد
پاپریکا یک ق چ
آویشن یک ق چ
پودر چیلی نصف ق چ
پودر سیر نصف ق چ
پودر پیاز نصف ق چ
سس کچاب ۴ ق چ
سس مایونز ۲ ق چ
نان ترتیلا یا پیتا ۵ عدد
پنیر ورقه ای ۶ عدد
آب لیمو ۱ ق غ
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

🫕طرز تهیه: 🍘
ابتدا سینه های مرغ را  در یک کاسه کوچک روغن زیتون ،آب لیمو، پودر فلفل ، پودر سیر، آویشن ، پاپریکا،پودر پیاز،فلفل  و نمک را با هم مخلوط کنید ، مواد را روی تکه ها مرغ ریخته و هم بزنید تا کامل مرغ ها به مواد آغشته شوند،برای حداقل ۳۰ دقیقه الی یک ساعت در یخچال قرار داده تا مرغ ها مزه دار شوند،سپس در ماهیتابه ۱ قاشق روغن ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید مرغ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کامل پخته شوند،از ماهیتابه برداشته و کنار بگذارید سپس پیاز را اضافه و تفت دهید برای حدود ۳ دقیقه تا کامل نرم شوند سپس فلفل دلمه های رنگی را اضافه کنید و تفت دهید ،و در آخر مرغ ها را خرد کرده و و دوباره به ماهیتابه برگردانید ،و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود و برای چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند.

ایده‌ی عالی و راهکاری خاص برای گرم کردن پیتزا روی گاز!!