Особенности гагаузской кухни

🫙 Hoşaf (хошаф)

🍏Поскольку одним из основных занятий наших предков было, в том числе, садоводство, недостатка в свежих фруктах они не знали. Стало быть, зимами, чтобы согреться, готовили компот из сухофруктов.

🍎 Для приготовления хошафа использовали сушеные яблоки, груши, сливы, айву, абрикосы.

🍐 В прошлом, когда сахар для большинства был довольно дорогим продуктом, семьи с низким материальным достатком подслащали hoşaf отжатым свекольным соком. В более состоятельных семьях, конечно, добавляли сахар.

🍑 Хошаф являлся непременным блюдом в обрядовой трапезе накануне Рождества, когда на стол подавались исключительно постные блюда.

🥣 По воспоминаниям, в отличие от обычного компота, хошаф ели из глубоких тарелок ложками, накрошив туда хлеб.

➡️ Больше рецептов гагаузской кухни - тут ⬅️

@gagauznewsmd

Провёл телефонный разговор с председателем партии «Справедливая Россия» Сергеем Мироновым в связи с 10-летием подписания соглашения о сотрудничестве между нашими партиями. 19 июня 2014 года Партия социалистов Республики Молдова и партия «Справедливая Россия» заключили договор об укреплении связей между двумя политформированиями, а также о содействии в улучшении двусторонних политических и экономических отношений между Молдовой и Россией.

Коротко обсудили с Сергеем Михайловичем, что было сделано за последние 10 лет в этом направлении, и с сожалением констатировали, что в настоящее время молдавско-российские отношения находятся на самом низком уровне за последние несколько десятков лет.

Выразили надежду на то, что в скором времени стратегическое сотрудничество наших стран будет восстановлено в полной мере.

::::::::::::

Am avut o convorbire telefonică cu președintele partidului „Spravedlivaia Rossia”, Serghei Mironov, cu ocazia împlinirii a 10 ani de la semnarea Acordului de cooperare între partidele noastre. La 19 iunie 2014, Partidul Socialiștilor din Republica Moldova și partidul „Spravedlivaia Rossia” au încheiat un acord de consolidare a legăturilor de colaborare dintre cele două formațiuni politice, precum și de acordare a sprijinului la îmbunătățirea relațiilor politice și economice bilaterale dintre Moldova și Rusia.

Am discutat pe scurt cu Serghei Mihailovici despre realizările obținute în acest sens în ultimii 10 ani, constatând cu regret că în prezent relațiile moldo-ruse sunt la cel mai scăzut nivel din ultimele câteva decenii.

Ne-am exprimat speranța că în timpul apropiat cooperarea strategică dintre țările noastre va fi restabilită pe deplin.

Согласно проекту бюджета на 2024 год, предложенный столичной исполнительной властью, на организацию мероприятий, посвященных празднованию "золотых свадеб" в Кишиневе примария намерена выделить более 12 миллионов леев.

Муниципальный советник ПСРМ в МСК Сильвия Григорьева поинтересовалась у представителей примарии, какова аргументация выделения такой большой суммы. "В прошлом году Муниципальный совет проголосовал за предоставление порядка 300 тысяч леев на данные мероприятия. А в этом году аж 12 миллионов".

Вице-примар по экономике и представители примарии не смогли ответить на вопрос, сославшись на то, что "так решила примария".

"Сколько семейных пар у нас в Кишиневе, которые скоро отпраздную "золотую свадьбу"? 10-12 пар? И на них тратить 12 миллионов леев?", - отметила Сильвия Григорьева.

Împreună cu Vlad Bătrîncea, vicepreședintele Parlamentului, președintele fracțiunii BCS, și Olga Cebotari, membru al Comitetului Executiv PSRM am avut o întrevedere cu Oleg Vasnețov, Ambasador Extraordinar și Plenipotențiar al Federației Ruse în Republica Moldova.

Am abordat mai multe subiecte de actualitate legate de cooperarea moldo-rusă. Am fost unanimi în opinia că relațiile de colaborare dintre țările noastre trebuie dezvoltate în continuare, în toate domeniile de interes reciproc, în beneficiul ambelor popoare.

Am accentuat că Moldova trebuie să promoveze o agendă externă echilibrată în cadrul căreia să prevaleze interesul național.

::::::::::::

Вместе с Владом Батрынча, вице-спикером парламента, председателем фракции БКС, и Ольгой Чеботарь, членом Исполнительного комитета ПСРМ, провели встречу с Олегом Васнецовым, Чрезвычайным и Полномочным Послом Российской Федерации в Республике Молдова.

Обсудили ряд актуальных вопросов, связанных с молдавско-российскими отношениями. Были единодушны во мнении, что сотрудничество между нашими странами должно развиваться и далее, во всех областях, представляющих взаимный интерес, на благо обоих народов.

Обозначили позицию ПСРМ: Молдова должна продвигать сбалансированную внешнюю повестку, основанную на национальном интересе.