Команда бара Infuse обновила коктейльную карту.
Тот самый тайный бар с закусками и винилом обновил коктейльную карту и посвятил свой летний special легендарной группе the Beatles, поэтому в меню вы найдете целых четыре коктейля, названных в честь ее участников. Но их главная фишка в особой концепции восприятия ароматики и вкуса.
Также остальные разделы меню пополнились коктейлями на летнюю тематику. Например, Summer fog напоминает о первых летних туманах, а Forest Heart переносит в зеленую дубраву.
В общем вас ждет очень много интересного, осталось только забронировать столик по адресу:
Большой проспект П.С., 84
Реклама ООО "Большой проспект 84"
2SDnjbrq16J
Тот самый тайный бар с закусками и винилом обновил коктейльную карту и посвятил свой летний special легендарной группе the Beatles, поэтому в меню вы найдете целых четыре коктейля, названных в честь ее участников. Но их главная фишка в особой концепции восприятия ароматики и вкуса.
Также остальные разделы меню пополнились коктейлями на летнюю тематику. Например, Summer fog напоминает о первых летних туманах, а Forest Heart переносит в зеленую дубраву.
В общем вас ждет очень много интересного, осталось только забронировать столик по адресу:
Большой проспект П.С., 84
2SDnjbrq16J
В историческом центре на перекрестке улиц Маяковского и Бутлерова открылось Anna Bistrot — стильное бистро с ярким интерьером и красивой террасой.
Концепция Anna Bistrot навеяна путешествиями — впечатления, воспоминания и рецепты, привезенные из разных стран, команда бистро положила в основу атмосферы, меню и напитков, соединив любимую классику с модными трендами. Кухню бистро возглавляет бренд-шеф Fine Group Артем Лаптев — «Лучший шеф-повар Татарстана по версии премии WHERETOEAT 2023», в послужном списке которого рестораны «Чирэм», Gina, L’elephant, Lulua и «Аулак». Широкий гастрономический кругозор шефа позволяет ему элегантно сочинять новую «кухню путешествий», миксуя традиции и вкусы в авторской коллекции продуманных и изящных блюд. Ароматный рамен с телятиной и шиитаке и густой чаудер с креветками и угрем, паста и пиццета, креветки карри и фаршированный перец со взбитой сметаной. Винная карта, в которой более полусотни этикеток со всего мира, дает возможность гостям познакомиться с лучшими винодельческим хозяйствами и небольшими «гаражными» проектами. А коктейльная впечатлит яркими авторскими миксами от бар-менеджера Павла Камонина.
Концепция Anna Bistrot навеяна путешествиями — впечатления, воспоминания и рецепты, привезенные из разных стран, команда бистро положила в основу атмосферы, меню и напитков, соединив любимую классику с модными трендами. Кухню бистро возглавляет бренд-шеф Fine Group Артем Лаптев — «Лучший шеф-повар Татарстана по версии премии WHERETOEAT 2023», в послужном списке которого рестораны «Чирэм», Gina, L’elephant, Lulua и «Аулак». Широкий гастрономический кругозор шефа позволяет ему элегантно сочинять новую «кухню путешествий», миксуя традиции и вкусы в авторской коллекции продуманных и изящных блюд. Ароматный рамен с телятиной и шиитаке и густой чаудер с креветками и угрем, паста и пиццета, креветки карри и фаршированный перец со взбитой сметаной. Винная карта, в которой более полусотни этикеток со всего мира, дает возможность гостям познакомиться с лучшими винодельческим хозяйствами и небольшими «гаражными» проектами. А коктейльная впечатлит яркими авторскими миксами от бар-менеджера Павла Камонина.
Кто сказал, что на мировом рынке крепкого алкоголя Россия конкурентноспособна только в сегменте водки? Ничего подобного. Знаете, какой джин занял первые строчки сразу в двух ключевых мировых рейтингах: The Spirits Business и Drinks International? Российский Barrister.
Британский журнал Drinks International представил 23-й ежегодный рейтинг The Millionaire’s Club 2024 – список мировых брендов, чьи годовые продажи превышают 1 млн 9-литровых кейсов. Джин Barrister стал самым быстрорастущим брендом джинов в мире – это абсолютный чемпион по росту продаж, которые по сравнению с прошлым годом увеличились более чем на 57%.
Ну а другое британское издание The Spirits Business назвало Barrister брендом-чемпионом 2024, который показал исключительный рост.
Надо ли говорить, что Barrister стал первым и единственным на данный момент российским джином в истории, оказавшимся в этих рейтингах.
От всей души поздравляем коллег из компании LADOGA и желаем больше никому и никогда этих позиций не отдавать!
Британский журнал Drinks International представил 23-й ежегодный рейтинг The Millionaire’s Club 2024 – список мировых брендов, чьи годовые продажи превышают 1 млн 9-литровых кейсов. Джин Barrister стал самым быстрорастущим брендом джинов в мире – это абсолютный чемпион по росту продаж, которые по сравнению с прошлым годом увеличились более чем на 57%.
Ну а другое британское издание The Spirits Business назвало Barrister брендом-чемпионом 2024, который показал исключительный рост.
Надо ли говорить, что Barrister стал первым и единственным на данный момент российским джином в истории, оказавшимся в этих рейтингах.
От всей души поздравляем коллег из компании LADOGA и желаем больше никому и никогда этих позиций не отдавать!
Бренд-шеф ресторанов Goodman Prime (Москва) Юрий Орешкин ввел в меню лучший сезонный продукт — огурцы.
В Goodman Prime гостям предлагают попробовать новые позиции: запеченный камамбер со свежим огурцом и земляникой, освежающий летний салат из свежих огурцов, редиса, земляники и зелени, тартар из лосося со свежим огурцом и манго, а также карпаччо из сочных томатов, огурцов и болгарского перца в медовом соусе. Холодный суп из свежих огурцов с камчатским крабом и земляникой станет находкой для любителей экспериментов, как и холодный свекольник на йогурте со свежим огурцом и яблоком.
Горячие блюда в этом сезоне тоже будут оттенены огуречным послевкусием. Бренд-шеф обновил рецепт котлеты из щуки свежим огурцом, земляникой и щучьей икрой, внес огуречное разнообразие в ножку кролика под соусом бешамель с брюссельской капустой и добавил в меню сочную колбаску чевапчичи из рибая прайм на гриле с гарниром из огурцов и соусом дзадзики. Ну и куда же без нежного штруделя с форелью, шпинатом и грибами с огуречным соусом? И даже десерты с огурцом! В меню молочные блинчики с маскарпоне, вишней и свежим огурцом, а также панакота с земляникой и свежим огурцом.
В Goodman Prime гостям предлагают попробовать новые позиции: запеченный камамбер со свежим огурцом и земляникой, освежающий летний салат из свежих огурцов, редиса, земляники и зелени, тартар из лосося со свежим огурцом и манго, а также карпаччо из сочных томатов, огурцов и болгарского перца в медовом соусе. Холодный суп из свежих огурцов с камчатским крабом и земляникой станет находкой для любителей экспериментов, как и холодный свекольник на йогурте со свежим огурцом и яблоком.
Горячие блюда в этом сезоне тоже будут оттенены огуречным послевкусием. Бренд-шеф обновил рецепт котлеты из щуки свежим огурцом, земляникой и щучьей икрой, внес огуречное разнообразие в ножку кролика под соусом бешамель с брюссельской капустой и добавил в меню сочную колбаску чевапчичи из рибая прайм на гриле с гарниром из огурцов и соусом дзадзики. Ну и куда же без нежного штруделя с форелью, шпинатом и грибами с огуречным соусом? И даже десерты с огурцом! В меню молочные блинчики с маскарпоне, вишней и свежим огурцом, а также панакота с земляникой и свежим огурцом.
А вы уже видели, какие стильные и красивые призы мы подготовили для победителей и номинантов премии Where2Drink?
Если не видели, то настоятельно рекомендуем вам перейти и оценить их, поставив свою реакцию!
Если не видели, то настоятельно рекомендуем вам перейти и оценить их, поставив свою реакцию!
Telegram
WHERE2DRINK.RUSSIA
А вот и награды для героев барной индустрии России — победителей II Всероссийской барной премии WHERE2DRINK!
Награды раздадим 22 августа на церемонии WHERE2DRINK в Нижнем!
Кто станет победителем — уже выясняем: голосование идем полным ходом!
Награды раздадим 22 августа на церемонии WHERE2DRINK в Нижнем!
Кто станет победителем — уже выясняем: голосование идем полным ходом!
Идея провести время на природе, готовя самому, но не тратя время на выбор, поиск и подготовку самых качественных ингредиентов была слишком очевидной, чтобы рестораторы не сложили два и два. Правда, пока не все — но вот как минимум три хороших московских ресторана уже готовы предложить готовые корзины для пикников — разумеется, с идеальными продуктами внутри.
Читайте обзор на нашем сайте.
Читайте обзор на нашем сайте.
Ресторан Kaf-Kas (Сочи) запускает серию авторских гастрономических ужинов «Легенды Кавказа». Первый ужин, 22 июня, приготовят гость — Ярослав Балёнь — и шеф-повар Kaf-Kas Александр Шаповалов.
Ярослав — амбассадор русской кухни в Швейцарии и России на ежегодной выставке частных самолетов, основатель кулинарной онлайн-школы BALËN SCHOOL. Создавать меню Ярослав будет в тандеме с шеф-поваром Kaf-Kas Александром Шаповаловым. Поскольку гость сейчас возглавляет кухню ресторана NOMAD (Махачкала), первый ужин будет посвящен Дагестану. Ведущий вечера расскажет гостям старинные легенды этого удивительного края, а шефы представят свежее видение национальных блюд.
В меню ужина семь авторских подач:
• Приветственный стартер от Александра Шаповалова — экала с орехами и взбитой брынзой в сопровождении welcome-бокала вина.
• Холодная закуска от Ярослава Балёня — тартар из говядины с вяленой аджикой на картофельных листьях.
• Горячая закуска — хинкал с угрем и каймаком (Шаповалов).
• Горячее — долма из рапана с копченым соусом жу на корне сельдерея и кремом из печёного пастернака (Балёнь).
• Антреме — взрывные шарики бон-бон из какао-масла с соком из мушмулы (Шаповалов).
• Горячее — каурма из ягненка с адыгской пастой и соусом щипс (Шаповалов).
• Десерт — мусс из бакинской пахлавы на медовом бисквите мадлен с ореховым пралине (Балёнь).
Ярослав — амбассадор русской кухни в Швейцарии и России на ежегодной выставке частных самолетов, основатель кулинарной онлайн-школы BALËN SCHOOL. Создавать меню Ярослав будет в тандеме с шеф-поваром Kaf-Kas Александром Шаповаловым. Поскольку гость сейчас возглавляет кухню ресторана NOMAD (Махачкала), первый ужин будет посвящен Дагестану. Ведущий вечера расскажет гостям старинные легенды этого удивительного края, а шефы представят свежее видение национальных блюд.
В меню ужина семь авторских подач:
• Приветственный стартер от Александра Шаповалова — экала с орехами и взбитой брынзой в сопровождении welcome-бокала вина.
• Холодная закуска от Ярослава Балёня — тартар из говядины с вяленой аджикой на картофельных листьях.
• Горячая закуска — хинкал с угрем и каймаком (Шаповалов).
• Горячее — долма из рапана с копченым соусом жу на корне сельдерея и кремом из печёного пастернака (Балёнь).
• Антреме — взрывные шарики бон-бон из какао-масла с соком из мушмулы (Шаповалов).
• Горячее — каурма из ягненка с адыгской пастой и соусом щипс (Шаповалов).
• Десерт — мусс из бакинской пахлавы на медовом бисквите мадлен с ореховым пралине (Балёнь).